[전주] 전주한옥마을 : 메르밀진미집 - 냉소바 콩국수

전주 전주한옥마을 메르밀진미집

냉소바 콩국수

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이번에 전주여행을 계획하면서 새로 알게된 사실!

전주가 소바의 도시라더군요?ㅋㅋ 서울소바, 금암소바, 태평집, 메르밀 진미집 등

소바 전문 식당이 꽤 많고 유명하다고 해요!

그래서 와봤습니다, 메르밀 진미집~

여태 제가 알고있던 전주의 진미집은 상추+김밥+돼지고기를 싸서 먹는 식당이었는데

메밀소바가 유명한 메르밀 진미집이 또 있었네요😁

예전에 갔던 오원집 후기는 여기서 확인

[전주] 오원집 - 연탄불고추장돼지구이 김밥 가락국수

 

 

 

 

일요일 11시 넘어서 갔는데 사람이 많았어요! 다행히 대기 없이 바로 입장했는데

나올 때는 줄 서고 계시더라고요 매장이 넓은 편인데도 오는 사람이 많아서 줄이 길었어요!

 

 

 

 

테이블마다 설탕, 소금, 식초, 고추냉이와

종이컵, 티슈, 수저가 올려져 있고요

 

 

 

 

반찬은 배추김치, 깍두기, 단무지가 있고

앞접시까지 셀프입니다

 

 

 

 

셀프코너에서 앞접시와 반찬을 담아와 소바와 콩국수를 기다립니다!

후기 사진보니 면 양이 많아 소바, 치즈돈까스, 맛보기콩물을 주문할까 하다가

콩국수가 너무 궁금해서 소바, 콩국수로 주문했어요

 

 

 

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와 메밀면이 듬뿍 담겨진 소바와 콩국수가 나왔습니다!

양 진짜 많네요

 

 

 

 

같이 먹을거라 소바면 위에 육수를 다 부어줬어요

시-원---해 보이는 비주얼

 

 

 

 

콩국수 위에는 인절미 가루가 뿌려져 있는데

휴 이게 넘 별미 저 고명 뭉쳐있는 부분이 달달+고소해서 넘 맛있었어요ㅋㅋ

 

 

 

 

콩국수는 소금으로 간을 했다고 안내되어 있어서

설탕을 넣어 맛을 맞춰봤어요!

콩국물이 진득해 면이 잘 안 올라오길래 가위로 한 번 잘라주고요

 

 

 

 

먹을 준비 끝-! 이제 먹어봅시다

 

 

 

 

소바 육수는 살짝 멸치맛이 나는 달달한 맛! 어느 후기에서는 너-무 달다고 하는데

저는 달아도 맛있어서 넘 좋았어요ㅋㅋㅋㅋㅋ

콩국수는 걸죽하지 않은 편이고요 찐 두유맛이 나네요

고소하고 끝맛이 깔끔해서 좋았습니다 예전에는 콩국수 쳐다도 안 봤는데

이제 맛있어지기 시작해요..!! 소바와 콩국수를 먹고 나니 몸이 챠-가워져

더위가 사라졌습니다ㅋㅋㅋ 메르밀 진미집 추천-!!