[남해] 갯내음식당 - 모듬장정식 2인

남해 갯내음식당

모듬장정식 2인

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힙한식을 대기 걸어놓고 상황을 좀 보는데

점심시간이 훌쩍 지나 연락이 올 거 같아 2안이었던 갯내음식당으로 왔다!

 

 

 

 

우린 모듬장정식 2인을 주문하고 기다림~~

갯내음의 밑반찬, 김치는 직점 담은 멸치액젓간장과 1년 이상 발효시킨 효소로 만든다고!

조미료, 맛소금, MSG는 첨가하지 않고 천연조미료와 효소를 만들어 사용하신다고 한다

 

 

 

 

귀여운 물병과 컵이 먼저 나오고

 

 

 

 

조금 이따 나온 8개의 밑반찬!

 

 

 

 

묵같은 거랑, 조미되지 않은 김, 해초 두가지와

가지, 배추김치, 시금치나물, 애호박 볶음!

 

 

 

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우와 나왔다😍

사장님이 음식을 주시고 잠깐 설명을 해주시는데,

내주시는 요리에 자부심이 엄청나신게 보였다!

 

 

 

 

고등어 구이

 

 

 

 

소라, 문어, 골뱅이, 조개살, 전복, 피조개는 삶아서 간장양념에 담그고

가운데 멍게는 생물을 참기름 양념으로 무쳤다고

 

 

 

 

간장게장과 새우장

 

 

 

 

보리가 들어간 직접 담근 된장으로 만든 찌개!

큼직한 두부, 표고버섯, 호박, 무, 양파와 새우살이 들어있다, 새우 맞나?

국물이 깔끔하고 자극적이지 않아 좋았음

 

 

 

 

귀여운 그릇에 담긴 밥은 꾹꾹 눌러 담아 많-이 주셨다

 

 

 

 

이제 먹어보자!

 

 

 

 

밥이랑 후딱 먹었네

너무 맛있었다

 

 

 

 

카운터 쪽에 아기자기한 그릇들이 모여 있었는데 귀여웠음

 

 

 

 

힙한식.. 오늘 연락은 오겠지?

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