[서촌] 안덕 - 비지 만둣국 고추튀김 제육

서촌 안덕

비지 만둣국 고추튀김 제육

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만둣국 계의 평양냉면이라는 안덕에 왔다

나는 만두는 좋아하지 않는 편인데 깨끗하고 투명한 육수에 담긴 만두는 뭔가 다를 거 같아서

궁금증을 품고 와봤지

 

 

 

 

12시 오픈이고 우린 일요일 1시 10분전에 도착하니 이미 만석이었다

매장에 들어가 전화번호와 인원수를 남기고 주변에서 기다리다 1시 10분에 입장

 

 

 

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QR코드를 찍고 안내받은 자리에 앉았다

매장은 사진으로 본 만둣국처럼 정갈했다

 

 

 

 

메뉴판이 나오고

만둣국, 15그릇만 판매한다는 비지, 고추튀김을 주문

 

 

 

 

 

 

 

기본찬은 무생채와 마카로니샐러드

무생채는 상큼하면서 단맛이 나 시원했고

마카로니는 담백

 

 

 

 

비지가 먼저 나왔다

비지에는 돼지등뼈가 들어가 있었고, 뼈에서 살을 발라 간장 소스, 밥과 함께 먹으면 맛있다고 알려주셨다

뼈통도 같이 나오고요

 

 

 

 

 

 

 

살을 열심히 바르고 있으니 만둣국도 바로 나오고요

 

 

 

 

와아 육수 진짜 투명하다

 

 

 

 

투명한 육수에 만두 6알이 담겨있고 고기무침이 올라가 있다

 

 

 

 

육수는 한 입 먹자마자 ㅋㅑ~

약간 평양냉면 집에서 마시는 면수의 맛이 났다

만두도 맛있었지만, 난 육수가 더 맛있었음

 

 

 

 

아! 비지에 나오는 밥은 조가 섞여있었고

설명들은 대로 밥 위에 고기, 간장을 얹어 한입 와앙-

비지의 담백한 콩물맛이 너무 좋았음...

 

 

 

 

만두 속에는 고기, 당면, 김치, 등이 들어있고

먹고 입안에서 깔끔하게 사라지는 맛이라 좋았다!

위에 고기무침은 간이 쎄서 만두가 심심해질 때쯤 위에 올려 같이 먹기도 했다

 

 

 

 

 

 

 

고추튀김 나왔어욘

 

 

 

 

크고 오동통한 고추튀김

 

 

 

 

한 입 먹으니 고추 안에 고기가 듬뿍 들어있었다

 

 

 

 

히히 우리 먹다가 언제 또 와보겠어 하며

궁금했던 제육도 절반으로 주문하고

 

 

 

 

제육도 맛있었지, 뭐

 

 

 

 

후 입이 깔끔하게 배부른 느낌이 오랜만이었다👏🏻

서촌 이북식 만둣국 맛집 안덕 추천해요오

그리고 품절 아니라면 비지도 꼭 드시라예