광교 앨리웨이 도쿄등심
디너스페셜A
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스키야키를 먹으러 도쿄등심에 왔다
스키야키는 우리 말로 왜전골, 일본전골로 순화해 사용한다고
매장은 넓었다
자리 안내 받고
주문
디너 메뉴만 찍어봤다
주문 후 먼저 나온 3가지 한입 요리
연어, 튀긴 라이스페이퍼에 올린 바질 육회, 고사리가 올려진 전복
을 설명해주시고 순서대로 먹으라고 하셨다
다음은 황태 누룽지 죽
황태와 함께 누룽지가 씹혀서 특이했던 죽
물론 맛도 있고요
고추냉이마요네즈 소스와 크림 새우 고로케
요고 부드럽고 맛있네에
다음은 스키야키 먹기 전 입가심하라고 그라니테
상큼한 셔벗
한우 등심 스키야키 세팅 완료
찍어먹을 계란과 파채, 5가지 밑반찬과 소스, 한우 등심이 나왔다
귀여워서
배추, 대파, 청경채, 쑥갓과
구운 두부, 버섯세종류가 나온다
판을 달구고 기름칠을 한 후
무슨 설탕을 뿌리고 몇점을 구워주고
구워지는 동안 달걀 풀어 놓기
몇 점은 굽다가 소스를 부어 채소까지 넣고 뚜껑을 덮어 익히다가
어느정도 익으면 먹기 좋게 잘라준다
계란에 찍어 먹고 다진 명이나물과 고추냉이도 올려 먹었다
밥과 한우미역국을 같이 먹음
밥은 한 입 먹고 구수한 보리차? 결명자? 같은 맛이 나서 신기했다
옴뇸뇸
맛있게 먹고 디저트는 유자청을 올린 아이스크림
우유아이스크림 맛이라 깔끔
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