[치앙마이] 그랜마즈 홈 쿠킹 스쿨 Grandma's Home Cooking School : 오전체험 - 버터플라이피플라워티 타이레몬티 코코넛수프 똠양꿍 팟타이 그린커리 카오소이 망고스티키라이스

치앙마이 그랜마즈 홈 쿠킹 스쿨 Grandma's Home Cooking School 오전체험

버터플라이피플라워티 타이레몬티 코코넛수프 똠양꿍 팟타이 그린커리 카오소이 망고스티키라이스

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클룩으로 미리 예약해서 간 그랜마즈 홈 쿠킹 스쿨!

전날까지 호텔 픽업 시간, 차량 번호 안내가 온다!

 

 

 

 

제일 먼저 현지 시장에 방문해 식재료와 소스 등 설명을 듣고

잠깐의 자유시간을 가짐!!! 여기서 밤슈가, 피쉬소스, 굴소스, 버섯 소스와

태국 쌀, 찹쌀 종류에 대해 알 수 있어서 좋았다!

 

 

 

 

그리고 시골길을 20분쯤? 달리면 나오는 그랜마즈 홈 쿠킹 스쿨!!!

 

 

 

 

푸릇푸릇한 잔디와 크게 자리한 망고나무를 중앙으로 요리할 수 있는 곳들이

넓게 펼쳐져 있었다! 우리가 수업할 공간!

옆에 음식을 먹을 수 있는 좌석과 손을 씻을 수 있는 곳도 따로 있었음!

 

 

 

 

요리할 곳에 자리 잡고 내가 만들고 싶은 메뉴를 체크하면 준비 끝!

이제 요리 준비와 텃밭 투어 전까지 잠깐의 자유시간을 갖는다!

그동안 화장실도 가고 정원도 구경하며 사진찍고 놀면 됨!

 

 

 

 

이렇게 멋있는 곳들을 둘러보고 시간 맞춰 클래스 장소로 이동-!

 

 

 

 

모자와 양산 중 골라 함께 텃밭으로 간다 고고!

 

 

 

 

그 다음 텃밭 구경! 레몬 그라스, 생강, 부추, 고추 등 식재료 설명을 듣는데

우리나라와 같은 것도 있고 다른 것도 있어서 신기했다리!

 

 

 

 

고추를 잘 먹던 닭들!!!!

 

 

 

 

그리고 그 귀염둥이들이 낳은 달걀을 훔쳐야 하는 나ㅜ0ㅜㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

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텃밭에서 재료 구경하고 닭알 가져온 후 자리로 오니 준비되어 있는 티들~!!

나는 버터플라이피티, 엄마는 레몬티를 골랐다! 한입 쪼옵 마시니 더위가 싹 가셨음!!

 

 

 

 

내가 만들 카오소이와 엄마가 만들 그린커리 소스 재료들!

 

 

 

 

다지고 빻아 만든 소스 재료는 테이블 서랍에 소중이 보관해 주고요ㅎㅎ

 

 

 

 

그동안 엄마가 선택한 똠 양 꿍과 내가 선택한 닭고기 코코넛 스프를 만들어준다!

 

 

 

 

이렇게 완성된 음식을 옆에 테이블에서 맛있게 먹으면 됨!

물과 테이블 위 레몬티는 프리고 음료와 주류는 따로 금액을 내면 마실 수 있당!

 

 

 

 

첫 번째 음식을 먹고 잠깐의 쉬는 타임을 가진 후 만들 요리는 팟타이!

먼저 소스를 같이 만들고

 

 

 

 

빠르게 만들어야 하는 팟타이는 선생님 시연 후에 우리가 따라 만들면 됨!

쌤의 불쇼는 덤!!!ㅎㅎ

 

 

 

 

나의 팟타이는 새우를, 엄마는 닭고기를 넣었다!

맛있다 맛있어!!!!

 

 

 

 

마지막 엄마의 그린커리, 나의 카오소이를 요리해 테이블로 이동하면

디저트인 망소 스티키 라이스가 준비되어 있다!

요 디저트까지 야무지게 먹고 쉬다가 드랍시간에 맞춰 다시 모이면 됨!

호텔에서 픽/드랍이 가능하고 넓은 텃밭이 있어 식재료에 대해 자세히 알 수 있는 게 너무 좋았다!

올드타운 내부에 있는 다른 쿠킹스쿨과 고민했는데 그랜마즈로 선택하길 잘 한 듯!ㅎㅎ