[종로] 티퍼런스 서울 - 아메리카노 유자그린루이보스퍼플티 퍼플티마카세 티퍼런스퍼플블렌딩컬렉션세트

종로 티퍼런스 서울

아메리카노 유자그린루이보스퍼플티 퍼플티마카세

티퍼런스퍼플블렌딩컬렉션세트

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칭구가 커피 못 마시는 내가 생각났다며 알려준 티퍼런스서울!

퍼플티라는 걸로 구성된 메뉴가 나오는 퍼플티마카세가 진행중이길래

얼른 예약을 했다! 그리고 드디어 당일!

 

 

 

 

2시를 예약이었는데 좀 일찍 도착하기도 했고

밖에 비가 많이 왔어서 좀 쌀쌀해 따뜻한 음료를 미리 마시고 있기로 함!

주문을 하고 메뉴가 준비되면 카톡 알림으로 알려준다

그래서 결제 후에 핸드폰 번호를 알려줘야함!

 

 

 

 

2층으로 오면 화장품 몇가지들이 진열되어 있다 

사용도 가능하고 바로 구매도 할 수 있다고!

 

 

 

 

화장품 계산하는 곳 뒤에 계단이 있는데 루프탑 자리가 있는 곳!

그리고 퍼플티마카세를 진행하는 공간도 이곳에 있다!

자세한건 더 아래에👇🏻 안내하겠슴!

 

 

 

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따뜻한 아메리카노와 유자그린루이보스퍼플티!

티를 마시는데 단맛이 많이 났는데 사탕수수가 들어가 있는 거라고!

시럽이 아닌 천연재료의 단맛이라고해 안심했다!

 

 

 

 

티마카세 시간이 다 되어 옥상으로 고!

루프탑 몇자리를 지나면 또 다른 건물이 있는데 그 뒤에 남자화장실이 있고

앞쪽에 있는 공간이 티마카세를 하는 곳이다

 

 

 

 

한 타임 당 6명의 인원이 함께 진행하는 거라 시간 지키기 필수!

자리마다 몇가지 티와 오늘 메뉴가 적힌 종이가 커트러리와 함께 놓여있었다

먼저 '차'라는 것과 퍼플티라는 것에 대해 설명해주셨는데

차는 차나무에 나오는 찻잎에서 우린 것만 차라고 하는게 맞다고! 그 외에

곡물, 뿌리, 과일 차들은 대용차라고 하는 거라고 하셨다!

그리고 퍼플티도 차나무인데 케냐의 뜨거운 태양 빛 때문에 처음에 타서 죽다가

적응을 해 퍼플색으로 변한거라고! 사진으로만 보면 라벤더밭 같고 색상 때문에 신비로운 느낌이 들어

실제로 보고 싶었다!

 

 

 

 

그리고 첫번째 메뉴!

퍼플티 레몬셔벗

퍼플티 베이스에 생레몬껍질, 레몬즙, 화이트와인을 활용한 셔벗을 올린 웰컴티

판매중인 시그니처 퍼플티가 베이스인 듯 했다

 

 

 

 

다음은 상쾌한 민트에 항산화 안토시아닌이 풍부한 퍼플티가 더해진

따뜻한 민트 퍼플티와

 

 

 

 

퍼플티 향으로 달콤함을 더한 저당 2종 디저트, 그리고 수제 레몬바!

사진 순서대로 레몬바 - 퍼플티 아이스크림이 올려진 모나카 - 퍼플티생크림이 올려진 초코케이크

민트 퍼플티가 단맛을 없애줘 너무 좋은 조합이었다

실제로 나는 부페나 조식당에 가면 먹고 있는 음식의 맛을 깨끗하게 없애고 싶거나

따뜻한 음식으로 소화를 돕기 위해 티와 함께 밥을 먹는데 

안주와 술을 페어링 하는 거처럼 차와 가장 어울리는 페어링은 (디저트도 물론 좋지만)

음식이라고 하셨다! 일례로 중식당에 나오는 자스민티, 일식집에서 함께 나오는 녹차, 말차가 바로 그것!

내가 잘 사용해 마시고 있었다는게 뿌듯했고 앞으로 한식을 먹을 때도 어울리는 차를 찾아가며

먹어보기로 속으로 혼자 다짐했음ㅎㅎ

 

 

 

 

세번째는 은은한 퍼플티 향이 부드러운 크림에 배어있는 럼베이스 티칵테일!

베리퍼플티를 사용한 칵테일이라고 하셨고 나는 운전을 해야해서 논알콜로 주문-!ㅎㅎ

함께 먹을 짭짤한 과자도 준비해주셨다

 

 

 

 

위에 올려진 퍼플티크림이 마치 블루베리요거트 처럼

달콤하고 진했는데 동물성 생크림이라고 하셔서 취미로 베이킹을 가끔 했던 나는 역시 동물성생크림! 했다!

그리고 식물성 생크림은 맛이 없어 피했는데 맛도 맛이지만

엄청 저렴한 기름으로 인공적으로 만든 크림이라 몸에도 좋지 않은 거라고 알려주심

관련된 얘기도 길게 해주셨는데 완전 내 관심사여서 흥미진진하게 들었다

 

 

 

 

마지막! ABC 퍼플티톡스

사과, 비트, 당근을 블렌딩하여 디톡스에 좋은 ABC 퍼플티에 다양한 과일과

허브를 더한 냉침차

마지막은 냉침차를 만들어가는 코스!

티퍼런스 텀블러에 ABC퍼플티와 겉이 단단한 과일, 스위트 바질을 넣어 냉침차를 만들어가는 거다!

나중에 집에서도 냉침차를 즐길 수 있게 만들어가는 코스를 넣은거라고 하셨는데 너무 좋았음

냉침차를 만들 때 과일은 겉에가 단단한 과일을 사용해야 침전물이 없는 깨끗한

차가 나온다고 알려주셨당

 

 

 

 

그리고 수업 다음 날 아침에 마시려고 꺼내본 냉침차!

색 너모 예쁘고 살짝 올라오는 과일 향 조합도 좋았다!

 

 

 

 

그리고 비가 오는 날이라 핸드크림도 함께 주시며 마무리!

차만 마시는 코스가 아니라 차에 관한 설명을 많이 들을 수 있어서

더욱 좋았던 퍼플티마카세! 나중에 또 이런 비슷한 곳이 있으면 찾아 가고 싶었다~

 

 

 

 

그리고 티마카세를 이용한 당일에는 화장품과 티들이 20% 할인 적용해준다해서

6종류의 티가 2개씩 들어가 있는 티백세트를 하나 사왔다!

이름은 티퍼런스 퍼플 블렌딩 컬렉션 세트

 

 

 

 

귀여운 박스에 담겨있는 티세트!

따뜻한 물에도 우려보고 오늘 배운 냉침도 해서 야무지게 마셔야즤~!

여튼 퍼플티마카세 추천합니다~