[신당] 금돼지식당 - 등목살 본삼겹 눈꽃목살

신당 금돼지식당

등목살 본삼겹 눈꽃목살

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흐익 드디어! 궁금했던 금돼지식당에 오게 됐다ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

1시 30분 쯤이었나? 대기를 걸었는데 앞에 13팀이 있었음!

근데 첫타임이 빠져 나가는 때였나 금방 7팀으로 바뀌었다!

근처에서 기다리다 우리 순서 연락을 받고 출발! 2층 바테이블도 괜찮은지 물었고 좋다해서 2층으로 안내 받았다

 

 

 

 

세팅은 미리 다 되어있었음

 

 

 

 

 

잘 타고 있는 연탄, 상수와 깻잎, 쌈장과 갈치속젓, 동그랗게 송송 썰려 나온 파채, 단무지, 마늘쫑, 고추가 들어있는 장아찌와

말돈 소금!

 

 

 

 

등목살 1개 본삼겹 2개를 시키고 배가 가능하면 눈꽃목살까지 맛볼예쩡!

 

 

 

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와우 먹음직스런 본삽겹과 등목살이 나왔따

 

 

 

 

마늘, 파, 버섯도 함께 나왔는데

 

 

 

 

직원분이 돼지지방으로 팬을 닦고 등목살을 먼저 올려주셨댜

 

 

 

 

맛있게 구워져 맛을 봤는데 와우....

쫀맛 적당히 쫄깃하고 지방때문에 사르르 녹는데 너무 맛있었음

 

 

 

 

다음은 본삼겹!

 

 

 

 

마지막은 눈꽃목살!

 

 

 

 

버섯을 싼 호일 안에는 지방이 함께 들어있었다 ㅋㅋ

마지막에 본삼겹 뼈를 바싹 구워 잘라주셨는데 이 부위도 맛있었음ㅋㅋ

결론: 등목살 최고시다

다음엔 등목살3개 껍데기1개 김치찌개와 하이볼로 가기로 했다~~~~~~~~~~