[제주] 시내 : 칠돈가 - 흑돼지 목살 오겹살 된장찌개

제주 시내 칠돈가 공항직영점

흑돼지 목살 오겹살 된장찌개

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한라산 등산으로 백록담을 눈에 담고 숙소에서 땀 씻고 나와

흑돼지 먹으로 시내로 왔어요

맛있다고 들었던 칠돈가에서 흑도야지 2인분을 시켰습니다

한라산 등반 후기는 여기서 확인

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밑반찬으로는 개인당 파양념, 소금이 나오고

직접 만든 것 같은 쌈무와 배추김치, 양파지, 깻잎장아찌, 그리고 상추쌈!

고기 나오기 전에 멸치젓에 청양고추 썰어서 준비해주시더라고요

 

 

 

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불판에 기름 바르고요

오겹살과 목살 척올려 구워주신다

 

 

 

 

맛있게 구워지고 있는 중~~~

직원분들이 직접 구워주셔서 편했다

 

 

 

 

고기가 살짝 겉이 익었을 쯤에 멜젓을 연탄 위에 올려서 끓여 주시더라고요

불판 밑 연탄 위에 올려진 멜젓 그릇 보이시나여?

 

 

 

 

먹어보라고 다 구워진 고기를 한 점씩 주셨는데 와- 육즙이 이렇게 나온다고?!

정말 최고였다

 

 

 

 

맛있게 먹는 법이라며

멜젓에 고기를 담갔다가 소금을 찍어 깻잎에 싸먹으라고 알려주셔서 해봤는데

엄청 맛있네예

 

 

 

 

아! 그리고 추가 반찬은 셀프다!

 

 

 

 

된장찌개에 공기밥 추가해서 된장 술밥처럼 먹으니 맛이 더 좋구나

한라산 등반하고 내려와서 고기가 필요했는데 정-말 맛있는 곳에서 먹어서 행벅했다🥰